Oeufs durs, légumes, melon, avocat

Oeufs durs, légumes, melon avocat

Ce petit déjeuner en mode « paléo » est très simple à préparer. Il reste cependant de saison, car il vous faudra du melon !

Pour commencer, pour vous organiser faites cuire les oeufs la veille au soir. Les légumes peuvent également venir du repas de la veille. C’est une astuce simple que de prélever des légumes et des protéines que vous mangerez le lendemain matin au cour de la préparation du repas de la veille aux soir .

Souvent, les femmes pensent que bien manger demande de la préparation et du temps le matin même. Peu de gens disposent de suffisamment de temps le matin pour faire cuire des légumes. Alors pensez à piocher dans le repas de la veille au soir, c’est une idée simple et facile à mettre en place !

Les ingrédients :

2 oeufs

1 tranche de melon

1/2 avocat

Patate douce cuite à la vapeur

Poireau cuit à la vapeur

PS : tous les types de légumes sont possibles

Les étapes :

1/ Faire cuire les 2 oeufs

2/ Peler et trancher le melon

3/ Peler et trancher l’avocat

4/ Faire cuire les légumes à la vapeur

Petit plus : arroser d’un filet d’huile d’olive !

Déguster !

 

Julie

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