Mon copain l’œuf qui soigne : Episode 1 : L’œuf tonifiant

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L’œuf est un aliment fortifiant et utilisé comme tel depuis toujours. Voici pour vous quelques recettes qui ont fait leurs preuves.

Avez-vous déjà tenté l’œuf frais battu ? Du pain trempé dedans, c’est très rustique mais délicieux.

Le jaune d’œuf battu avec du sucre. Cela vous rappelle-t-il des souvenirs … un doigt trempé dans une douce préparation de gâteau? Sachez qu’un jaune d’œuf battu avec du sucre est un très bon remontant que l’on donnait à une personne particulièrement affaiblie et affamée ou encore à certains animaux qui venaient de mettre bas.

L’œuf en coupe faim : l’œuf dur peut s’emporter pour le goûter, l’apéro, en en-cas…

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Dans l’œuf tout est bon. La coquille peut également se consommer car très riche en minéraux. Voici un cocktail de grand-mère riche en minéraux :

Mettre des coquilles d’œufs à tremper dans le jus d’un citron pendant un mois ou deux et au frigo. Le jus obtenu peut se consommer dans des smoothies ou des cocktails de fruites et légumes. C’est un fortifiant naturel et économique.

Julie

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