DEFINITIONS

Acide gras – Fréquence cardiaque maximale – Glycérol – Glycogène – Lipides – Lipolyse – Triglycérides

 

ACIDES GRAS

constituant principal des lipides, composé d’une chaine d’atomes de carbone liés entres eux par des liaisons simples (s’il est saturé) ou double (s’il est insaturé) et provenant de la dégradation des sucres ou des graisses alimentaires. Sources

 .

FREQUENCE CARDIAQUE MAXIMALE

C’est le nombre de battements maximum de votre cœur en 1 minute lors de l’effort. Sources

 

GLYCEROL

Alcool présent dans l’organisme qui contribue à l’élaboration des lipides. C’est une source d’énergie. Elle présente des propriétés et une structure proche de celle d’un sucre. Le glycérol est composé par une chaine de trois atomes de carbone. Sources

 

GLYCOGENE

Le glycogène est un glucide constitué d’une longue chaine de plusieurs molécules de glucose et formant dans le foie une réserve importante d’énergie, facilement mobilisable, quand le taux de sucre dans le sang (glycémie) descend au-dessous de 1 g. Sources

 

LIPIDES

Lipide est le nom donné à toutes les graisses. Ce sont les nutriments les plus riches en énergie. Les lipides sont très utiles au corps, il ne faut jamais les supprimer complètement de l’alimentation. Sources

 

LIPOLYSE

Les acides gras sont aussi des nutriments utilisés par les cellules pour produire de l’énergie. L’oxydation des acides gras en gaz carbonique permet la production de l’ATP. C’est un ensemble de voies métabolique : la lipolyse. Sources

 

TRIGLYCERIDES

Les triglycérides sont une variété de lipides, c’est-à-dire de corps gras, appelés également glycérides. On parle également de graisses neutres. Chimiquement, les triglycérides sont composés de trois molécules d’acides gras, reliées à une molécule de glycérol. Sources

 

Rendez-vous sur Hellocoton !